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モロヘイヤと卵の簡単スープ
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モロヘイヤと卵の簡単スープ-レシピのメイン写真

モロヘイヤと卵の簡単スープ

ほかはhyako
ほかはhyako @cook_40124912

とっても簡単なので,何かもう一品っていうときに作ってみてください♪モロヘイヤのとろみと卵のふんわりがとても癒されます♪
このレシピの生い立ち
ゆでて冷凍しておいたモロヘイヤがたくさんあるのでスープにしてみました♪

とっても簡単なので,何かもう一品っていうときに作ってみてください♪モロヘイヤのとろみと卵のふんわりがとても癒されます♪
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ゆでて冷凍しておいたモロヘイヤがたくさんあるのでスープにしてみました♪

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モロヘイヤと卵の簡単スープ

ほかはhyako
ほかはhyako @cook_40124912

とっても簡単なので,何かもう一品っていうときに作ってみてください♪モロヘイヤのとろみと卵のふんわりがとても癒されます♪
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ゆでて冷凍しておいたモロヘイヤがたくさんあるのでスープにしてみました♪

とっても簡単なので,何かもう一品っていうときに作ってみてください♪モロヘイヤのとろみと卵のふんわりがとても癒されます♪
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ゆでて冷凍しておいたモロヘイヤがたくさんあるのでスープにしてみました♪

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材料

4人分
  • モロヘイヤ 適量(お好みで)
  • 卵 2個
  • 中華だし 小さじ2杯くらい
  • 塩こしょう 少々
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    モロヘイヤは洗ってお湯で茹でてから,適当な大きさに切ります。

  2. 2

    沸騰させたお湯の中に中華だしと塩こしょうで味を付けます。

  3. 3

    モロヘイヤを入れ,煮立ったら火を消し,溶き卵を回し入れます。

  4. 4

    もう一度火をかけ,ふつふついってきたらごま油をたらしてできあがりです。

コツ・ポイント

辛いのが好きな人はラー油をたらしてもおいしいですよね♪

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ほかはhyako
ほかはhyako @cook_40124912
2010/08/27 08:20に公開
料理は大好きでよく作ってます♪お酒をよく飲むのでおつまみ系が多いのですが,みなさんのレシピを参考にしながらおいしい生活を送っていきたいと思います♪
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このレシピのキーワード

スープ 卵 モロヘイヤ

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