モロヘイヤと卵の簡単スープ
ほかはhyako @cook_40124912
とっても簡単なので，何かもう一品っていうときに作ってみてください♪モロヘイヤのとろみと卵のふんわりがとても癒されます♪
このレシピの生い立ち
ゆでて冷凍しておいたモロヘイヤがたくさんあるのでスープにしてみました♪
モロヘイヤと卵の簡単スープ
とっても簡単なので，何かもう一品っていうときに作ってみてください♪モロヘイヤのとろみと卵のふんわりがとても癒されます♪
このレシピの生い立ち
ゆでて冷凍しておいたモロヘイヤがたくさんあるのでスープにしてみました♪
作り方
- 1
モロヘイヤは洗ってお湯で茹でてから，適当な大きさに切ります。
- 2
沸騰させたお湯の中に中華だしと塩こしょうで味を付けます。
- 3
モロヘイヤを入れ，煮立ったら火を消し，溶き卵を回し入れます。
- 4
もう一度火をかけ，ふつふついってきたらごま油をたらしてできあがりです。
コツ・ポイント
辛いのが好きな人はラー油をたらしてもおいしいですよね♪
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2008.9.13話題入り☆暑い時でもスルスル～っと飲めるスープです。モロヘイヤのトロトロが卵と絡んで美味しいです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18388543
