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ゴーヤともやしのオイマヨ炒め♪
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ゴーヤともやしのオイマヨ炒め♪-レシピのメイン写真

ゴーヤともやしのオイマヨ炒め♪

アホエ
アホエ @cook_40041074

ゴーヤの苦味とオイスターのコク、マヨのマイルドさがピッタリきます!安くて簡単ですよ~♪リキンキのオイスターがオススメ!!
このレシピの生い立ち
ゴーヤを安く買ったとき、いつもチャンプルだったのでオイマヨで炒めたらヒット!もやしも入れて量を増やしました。

ゴーヤの苦味とオイスターのコク、マヨのマイルドさがピッタリきます!安くて簡単ですよ~♪リキンキのオイスターがオススメ!!
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ゴーヤともやしのオイマヨ炒め♪

アホエ
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ゴーヤの苦味とオイスターのコク、マヨのマイルドさがピッタリきます!安くて簡単ですよ~♪リキンキのオイスターがオススメ!!
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ゴーヤを安く買ったとき、いつもチャンプルだったのでオイマヨで炒めたらヒット!もやしも入れて量を増やしました。

ゴーヤの苦味とオイスターのコク、マヨのマイルドさがピッタリきます!安くて簡単ですよ~♪リキンキのオイスターがオススメ!!
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材料

副菜で2人分
  • ゴーヤ 1本
  • もやし 1/2袋
  • マヨネーズ ~大さじ1
  • オイスターソース ~大さじ1
  • ゴマ油 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは、たて半分に切り、中のワタをスプーンなどで取って、3~5mm幅くらいに切る。
    塩少々でもみ、10分ほど放置。

    • ゴーヤともやしのオイマヨ炒め♪作り方1写真
  2. 2

    塩もみしたゴーヤは、軽く水洗いしておく。

  3. 3

    フライパンを熱し、ゴマ油でゴーヤを炒める。しんなりしてきたら、もやし、マヨを入れて炒め、最後にオイスターソースで炒める。

    • ゴーヤともやしのオイマヨ炒め♪作り方3写真
  4. 4

    リキンキのオイスターソースがオススメです♪

    • ゴーヤともやしのオイマヨ炒め♪作り方4写真

コツ・ポイント

ゴーヤは熱してもビタミンCが失われにくいので、風邪の予防や鉄分の吸収率促進にもいいみたい。
さらにカリウムも多く含まれていて、高血圧の予防にも効果があるそうです♪
豚肉があれば、追加してメインにしてあげてください!

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アホエ
アホエ @cook_40041074
2009/03/13 02:56に公開
2007年から主婦になりました。いったいいつまでが新婚で、いつまで新妻なのか…ただいま人生で初めての妊娠生活。身体にいい料理が作りたい(食べたい)です♪
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし ゴーヤ

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