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なすとハーブの☆イタリアンミートソース☆
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なすとハーブの☆イタリアンミートソース☆-レシピのメイン写真

なすとハーブの☆イタリアンミートソース☆

Princessy
Princessy @cook_40155438

イタリアンミートソースを日本人の口に合うようにアレンジしたら本当においしいソースができました♪なすなしでもラザニアにも♪
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イタリアンミートソースを、日本人の口に合うようにアレンジしたら本当においしいソースができました♪♪

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なすとハーブの☆イタリアンミートソース☆

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材料

４人分
  • 豚/牛ひき肉 ４００～５００ｇ
  • なす ２～３本
  • 玉ねぎ 大１個
  • オリーブオイル 大さじ３
  • ケチャップ 大さじ５
  • トマト缶 １個
  • ウスターソース 大さじ２
  • 醤油 大さじ３
  • 塩コショウ 適量
  • ハーブ（ミックスでもバジルでも） 適量
  • パルメザンチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルを鍋に入れ、みじん切りにした玉ねぎをあめ色になるまで炒めます。

  2. 2

    ひき肉を加え、火が通ったらなすを加え、トマト缶を入れ、同量の水も加え３０分程煮込みます。

  3. 3

    調味料を全て加え、汁気がなくなるまで１～２時間ほど煮込みます。ここでしっかり煮込むと味に深みがでます。

  4. 4

    お好みに味を調節して、パスタにラザニアに利用してください♪

コツ・ポイント

ハーブが好きな方は多めにして風味を強くしたり、よりイタリアンに近づけたい方はオリーブオイルを増やし、醤油・ウスターソースを省いて下さい☆ピーマンを入れてもおいしいです♪

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Princessy
Princessy @cook_40155438
2010/09/12 17:35に公開
イギリス在住25歳主婦です☆日本でも作れる外国の料理を紹介できればと思います♪　　
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このレシピのキーワード

ミートソース なす 豚肉 トマト缶 ハーブ 牛ひき肉 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18392809
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