にんじんは細く切ってビニール袋に入れて電子レンジでチン。500Wで3分くらい。

豚肉を広げて塩コショウする。
スマートチーズは巻きやすい大きさに切る。

お肉に野菜・チーズを巻いて、巻き終わったら小麦粉を付ける。

余分な小麦粉をはらったら、卵にからめてパン粉を付ける。
少しおいた方がなじみます。

170℃の油で衣がキツネ色になるまで揚げる。