厚揚げと蓮根とミンチの味噌炒め♡

厚揚げと蓮根とミンチの味噌炒め♡-レシピのメイン写真

厚揚げと蓮根とミンチの味噌炒め♡

四つ葉aaa♡ @cook_40157141

ボリューム満点で、ごはんが進みます(^^)
このレシピの生い立ち
母が昔作っていた麻婆蓮根を子供も食べれるように、カサ増しに厚揚げを入れてアレンジしてみました。

ボリューム満点で、ごはんが進みます(^^)
このレシピの生い立ち
母が昔作っていた麻婆蓮根を子供も食べれるように、カサ増しに厚揚げを入れてアレンジしてみました。

もっと読む

厚揚げと蓮根とミンチの味噌炒め♡

四つ葉aaa♡ @cook_40157141

ボリューム満点で、ごはんが進みます(^^)
このレシピの生い立ち
母が昔作っていた麻婆蓮根を子供も食べれるように、カサ増しに厚揚げを入れてアレンジしてみました。

ボリューム満点で、ごはんが進みます(^^)
このレシピの生い立ち
母が昔作っていた麻婆蓮根を子供も食べれるように、カサ増しに厚揚げを入れてアレンジしてみました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

3〜4人分

豚挽肉 200g
蓮根 100g
厚揚げ 2枚
ネギ少し
ごま油適量
☆赤味噌大さじ1
☆酒大さじ1
☆みりん大さじ1
☆砂糖小さじ1
☆醤油小さじ1
☆中華ダシの素小さじ1
☆水溶き片栗粉大さじ2

レシピを保存

作り方

1
蓮根は約5㎜の細さで半月切りにし、少し酢を入れた水にさらし、厚揚げは湯通しして一口サイズに切ります。
2

蓮根は先にレンジで1分半ほどチンしておきます。
3
ごま油を少しひき、豚挽肉を炒めていきます。
4
全体的に火が通ったら、蓮根と厚揚げを入れて炒めていきます。
5
3分程炒めたら、☆の調味料を入れて、水を150〜200cc入れて2分程煮詰めます。
6

最後にネギを入れてさっと炒め、火を止めて水溶き片栗粉を入れて、再び火をつけて素早く混ぜとろみをつけ、盛りつければ完成です

コツ・ポイント

蓮根を先にレンジでチンしておくと、時間短縮になります(^^)

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

四つ葉aaa♡

四つ葉aaa♡ @cook_40157141

2016/11/18 11:11に公開

このレシピのキーワード

炒めものねぎれんこんお肉豚ひき肉厚揚げ酒赤みそ

似たレシピ

その他のレシピ