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超簡単蒸し鶏
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超簡単蒸し鶏

マロまろマロン
マロまろマロン @cook_40124799

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 岩塩 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • ★レモン汁 大2
  • ★味ぽん 大2
  • ★鶏の蒸し汁 大1
  • ★炒りごま 小1
  • ★ゴマ油 少々
  • ★白ネギ (みじん切り) 5センチ
  • 万能ネギ 2本
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉 皮目をフォークで穴を開け
    ルクエや耐熱容器に入れ岩塩、ブラックペッパーを振る

  2. 2

    1を600wで4分チンする。
    爪楊枝を、刺し透明な汁が出て来たら火が通ってるので粗熱を取る。

  3. 3

    ★を混ぜ合わせておく。

  4. 4

    鶏肉を食べやすい大きさに切り ダレをかけ
    万能ネギを乗せて完成。

コツ・ポイント

・ゆずポン酢ならレモン汁は特に要らないです。
・鶏の蒸し汁も お好みで調整して下さい。

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マロまろマロン
マロまろマロン @cook_40124799
2016/11/18 11:09に公開

このレシピのキーワード

鶏肉 鶏もも肉 こねぎ 長ネギ

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