失敗ご飯でビーフシチューリゾット♪
arcoisis @cook_40035965
炊くのを失敗した芯の残ったご飯も、これで美味しくいただけます(^_^)
このレシピの生い立ち
炊くのに失敗したご飯と実家からもらった野菜を使いたくて思いつきました！
失敗ご飯でビーフシチューリゾット♪
炊くのを失敗した芯の残ったご飯も、これで美味しくいただけます(^_^)
このレシピの生い立ち
炊くのに失敗したご飯と実家からもらった野菜を使いたくて思いつきました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、エリンギ。ウィンナーを食べやすい大きさに切る。
- 2
時間短縮のため、にんじん、じゃがいもをレンジでチン（900wだと２～３分）※レンジによって異なると思うので様子を見ながら
- 3
サラダ油をしいたフライパンで玉ねぎを炒める。しんなりしたら、ウィンナー、えりんぎも一緒に炒める。
- 4
２のじゃがいもとにんじんを入れ、一緒に炒める。
- 5
全体的にいたまったら、水と野菜ジュースを加えて煮込む。適宜、あくをとる。
- 6
ビーフシチューのルーを入れ、ご飯も加え、さらに煮込む。
- 7
砂糖、塩で味付けしたスクランブルエッグをのせて完成！
コツ・ポイント
本当はオムレツのようなものをのせたかったのですが、失敗してスクランブルエッグに(^^;)芯のあるお米も煮込むことでまったく気になりません！お米を投入し、水気多く感じますが、かなり水分を吸収するので、程よくとろとろになります。
つくれぽ
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