くせのあるブルーチーズを少～しだけ使って、おいしくワインと合わせます
このレシピの生い立ち
とてもおいしいと評判のブルーチーズを購入しましたが、日ごとににおいが強烈になり、さて、どうしたもんかと。そこで少量を加熱しハード系のパンにのせ、あれこれトッピングすると、その個性が程よく具材をまとめ、おいしいワインのおつまみになりました。