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いつもの常備菜 人参とピーマンのみそごま
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いつもの常備菜 人参とピーマンのみそごま-レシピのメイン写真

いつもの常備菜 人参とピーマンのみそごま

sachieママ
sachieママ @cook_40134548

ちょっと濃い味で、ご飯の箸休めにぴったり。大人向けに鷹の爪を入れるのもグッド。
このレシピの生い立ち
炒めるだけなので、あっという間に作れます。

ちょっと濃い味で、ご飯の箸休めにぴったり。大人向けに鷹の爪を入れるのもグッド。
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sachieママ
sachieママ @cook_40134548

ちょっと濃い味で、ご飯の箸休めにぴったり。大人向けに鷹の爪を入れるのもグッド。
このレシピの生い立ち
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材料

4人分
  • ごま油 大さじ1
  • 人参(千切り) 1本
  • ピーマン(輪切り) 4個
  • 合わせ調味料
  • 白すりごま 大さじ2
  • 味噌 大さじ1
  • 三温糖 大さじ1/2
  • 料理酒 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱し、人参、ピーマンを炒める。

    • いつもの常備菜 人参とピーマンのみそごま作り方1写真
  2. 2

    しんなりしたら、合わせ調味料を加え、汁気が無くなるまで炒める。

    • いつもの常備菜 人参とピーマンのみそごま作り方2写真
  3. 3

    2013年12月15日話題入り、ありがとうございます(^-^)

コツ・ポイント

合わせ調味料を加えた後は、焦げやすいので、注意します。

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sachieママ
sachieママ @cook_40134548
2013/05/06 10:44に公開
普段は管理栄養士として勤務していますが、ただ今育休中。二人の男の子に囲まれ、賑やかな日々を過ごしています。忙しなく一日が過ぎるため、じっくりとお料理をできないのが、悩みの種ですが、0歳からおじいちゃんまで、家族みんなで楽しく食事ができるよう日々奮闘しています。目指すは…手を抜きながらも、体の栄養、心の栄養になるような食事。みんなの「おいしい。」の笑顔が、私にとっての何よりのご褒美です。
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このレシピのキーワード

にんじん ピーマン 酒 味噌

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