砂糖70g、バター40gをよく混ぜ合わせます

卵を①に入れてよく混ぜ合わせます

小麦粉175gを②に加えて、手でよく混ぜ合わせます。

形を整えラップに包み、冷蔵庫で30分休ませます。

30分後6等分に切り分けます。

ドーナツ型に形作り、箸や竹串なので線を描きます。
油を、熱して揚げます。