卵を割りほぐし、粉チーズを混ぜます。
熱したフライパンで大きめの入り卵にし、一度取り出します。

レタスを洗い、手で大きめにちぎります。
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、強火で炒めます。

※※※少量で作るなら、炒った卵をフライパンのふちに置いたまま、空いたスペースでレタスを炒めても^ ^

レタスがしんなりしたら、お好みでツナ缶を入れ、入り卵を戻します。

鶏ガラスープの素とコショウで味をととのえ完成です♪