もはや料理じゃない?!〇〇でポテトサラダ
簡単すぎるので料理と呼んでいいのか…笑
作ってそのまま保存できるので常備菜にも♡
お好みの食感でどうぞ！
このレシピの生い立ち
大好きなポテトサラダを、どうにかして簡単に作りたかったので♡
祖母に聞いたレシピを私好みにアレンジしてみました。
いつもは倍量を作って冷蔵庫に常にストックしてます^^;
もはや料理じゃない?!〇〇でポテトサラダ
簡単すぎるので料理と呼んでいいのか…笑
作ってそのまま保存できるので常備菜にも♡
お好みの食感でどうぞ！
このレシピの生い立ち
大好きなポテトサラダを、どうにかして簡単に作りたかったので♡
祖母に聞いたレシピを私好みにアレンジしてみました。
いつもは倍量を作って冷蔵庫に常にストックしてます^^;
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリ、玉ねぎは薄切りにして塩(分量外)を揉みこみ、冷蔵庫で冷やしておく。
きゅうりはスライサーを使うと楽チン！
- 2
じゃがいもは皮をむいて芽を取り除き、1/8に切る。
- 3
耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジで火を通す。
(コツあり→) - 4
✡コツ1✡
500Wで7分を基準に
滑らかにしたい時は長めに
大きめの粒を残したい時は短めにチンするといいです。 - 5
チンしたらすぐにジッパーに移して、なるべく空気が入らないように口を閉めて潰す。
(コツあり→)
- 6
✡コツ2✡
滑らかにしたい時はめん棒などでがっつり潰します。
食感を残したい時は半量だけ潰し、残りは角切りにします。
- 7
潰したら大きめの鍋に袋ごと入れて(口は閉じたまま)氷水を張ります。
氷は保冷剤でもOK！
これで一瞬で冷めます。 - 8
じゃがいもが冷えたらしっかり水切りしたきゅうり、玉ねぎ、一口大に切ったハム(ベーコン)を入れる。
- 9
マヨネーズ、塩コショウ、ブラックペッパーを入れ、少し空気を含ませてジッパーの口を閉じる。
モミモミして味を馴染ませる♬
- 10
完成でーす！
空気をしっかり抜いて口を閉じれば、そのまま冷蔵庫で保管可能です(*^^*)
-
- 11
リンゴ100%ジュース少量と角切りにしたリンゴを入れたリンゴポテサラが私の大好物(o^^o)
- 12
ハンバーグのタネで包めば、びっくりドンキーのポテサラパケット風に♡♡
- 13
みなさんの色んなアレンジお待ちしております〜♬♡
コツ・ポイント
ブラックペッパーはたっぷり入れた方が味のアクセントになって美味しいです。
じゃがいもは熱々のうちに潰すと潰しやすいですが、火傷に注意してください！
私はずぼらなのでタオルを巻いて手で揉みほぐしています(笑)
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