★大成功♡常備菜ひじきの煮物

Name: ★大成功♡常備菜 ひじきの煮物
Yield: 3〜4人分 常備菜用
Cuisine: 日本語
Ingredients: ひじき 乾いた状態で30g; 人参 1/3本; 油揚げ 1枚; 枝豆《あればでOK》 適量; ☆砂糖 大さじ3; ☆醤油 大さじ3弱; ☆酒 大さじ2; ☆みりん 大さじ1; ☆水 1カップ; ☆和風だしの素 小さじ1; ごま油 適量

♡relna♡ @cook_40103767

いつも味迷子になるひじきですが、このレシピでかなり美味しくできたので忘備録！旦那大絶賛イエーイ♡
このレシピの生い立ち
ちょっと甘めで、これだけでご飯がすすみます♡リピートリピート♡

★大成功♡常備菜ひじきの煮物

♡relna♡ @cook_40103767

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材料

3〜4人分常備菜用

ひじき乾いた状態で30g
人参 1/3本
油揚げ 1枚
枝豆《あればでOK》適量
☆砂糖大さじ3
☆醤油大さじ3弱
☆酒大さじ2
☆みりん大さじ1
☆水 1カップ
☆和風だしの素小さじ1
ごま油適量

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作り方

1

ひじきは、たっぷりの水でもどして絞っておく。
枝豆も使える状態にしておく。
人参と油揚げは細切りにしておく。
2

熱した小鍋にごま油をしいて、ひじきを炒める。
馴染んだら人参と油揚げを加え、更に炒める。
3

ある程度炒まったら、☆調味料を加えて中火にかける。
沸騰したら弱火にし、落し蓋をして水分が少なくなるまで煮る。
4

ある程度まで水分がなくなったら最後に枝豆を加え、もう少し煮る。
味をみて完成です\( ˆoˆ )/

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♡relna♡ @cook_40103767

2016/11/23 10:47に公開

9年交際の彼と結婚したばかりの新婚です(^^)♡お料理が大好きで、彼に特に好評だったレシピを備忘録として残しておきます＊基本、ご飯に合うお料理が得意です♩男の子が大好きな定番メインなど掲載したいと思います(^^)♡メイン★副菜☆汁物＊ご飯もの最近写真撮影をサボっていたので、掲載写真少なめです（ ; ; ）

このレシピのキーワード

煮物枝豆ひじきにんじん酒油揚げ

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