簡単!ブタキムキノコ

異風人
異風人 @cook_40131689

豚肉の量を抑え、ボリュームのあるヘルシーな一品です。
このレシピの生い立ち
いつまでも冷蔵庫に眠るキムチを使い切りたくて。あった材料で、簡単に作ってみたらmyイケ!

簡単!ブタキムキノコ

豚肉の量を抑え、ボリュームのあるヘルシーな一品です。
このレシピの生い立ち
いつまでも冷蔵庫に眠るキムチを使い切りたくて。あった材料で、簡単に作ってみたらmyイケ!

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材料

2人分
  1. 豚コマ 100グラム
  2. キノコ(舞茸しめじエリンギなど) 2パック
  3. 古漬けキムチ 100グラム
  4. 炒め用ゴマ 大さじ1
  5. コショー 少々

作り方

  1. 1

    豚肉を少し焦げ目がつくくらいに炒めます。

  2. 2

    キノコを入れ、火が通るまで炒めます。

  3. 3

    キムチ(汁も少し)を入れ、全体に絡むまで炒め、コショーを振って混ぜ完成です!

コツ・ポイント

古漬けのキムチがちょうどマッチしました。コショーは、少しパンチが欲しくて使いました。

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