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薬味たっぷりごまだれやっこ
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薬味たっぷりごまだれやっこ-レシピのメイン写真

薬味たっぷりごまだれやっこ

勇気凛りん岸田夕子
勇気凛りん岸田夕子 @yukirinrin

山盛りたっぷりの薬味に、混ぜるだけごまだれをかけた冷奴。夏のひと皿。
このレシピの生い立ち
薬味大好き我が家の定番冷やっこです。サラダ代わりになるくらい薬味たっぷりでいただきます。

山盛りたっぷりの薬味に、混ぜるだけごまだれをかけた冷奴。夏のひと皿。
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薬味大好き我が家の定番冷やっこです。サラダ代わりになるくらい薬味たっぷりでいただきます。

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薬味たっぷりごまだれやっこ

勇気凛りん岸田夕子
勇気凛りん岸田夕子 @yukirinrin

山盛りたっぷりの薬味に、混ぜるだけごまだれをかけた冷奴。夏のひと皿。
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薬味大好き我が家の定番冷やっこです。サラダ代わりになるくらい薬味たっぷりでいただきます。

山盛りたっぷりの薬味に、混ぜるだけごまだれをかけた冷奴。夏のひと皿。
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材料

2人分
  • 豆腐 1丁
  • みょうが 2個
  • 大葉 10枚
  • 生姜(薄切り) 5枚
  • たれの材料
  • 白すりごま 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ1
  • はちみつ 小さじ2
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    みょうが、大葉、生姜はせん切りにして混ぜ合わせる。

  2. 2

    たれの材料を混ぜ合わせる。

  3. 3

    豆腐を半分に切って器にいれ、1を半量ずつ盛りつけ、2を半量ずつかける。

コツ・ポイント

たれの配合はお好みで。お豆腐に合わせるので、たれ自体は濃いめの味つけで。

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勇気凛りん岸田夕子
勇気凛りん岸田夕子 @yukirinrin
2018/05/31 06:17に公開
本名・岸田夕子 クックパッドから生まれた料理研究家*公式サイト https://yukokishida.com/
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このレシピのキーワード

冷奴 大葉 みょうが はちみつ 豆腐 しょうが

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