薬膳梅たたき

Name: 薬膳梅たたき
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 梅干し 4個; みょうが 2本; 大葉 4枚; 白ゴマ 小さじ1

☆薬膳男子☆ @cook_40146400

とっても簡単な時短薬膳レシピ♪梅は整腸作用が優れているので、前菜やちょっとした一品としても活躍すること間違いなしです！
このレシピの生い立ち
会社のお客さんが作ってくれました♪

おにぎりの具として使ったり、キュウリに付けて食べても良いですね！
白ゴマが良いアクセントになっています。

薬膳梅たたき

☆薬膳男子☆ @cook_40146400

おにぎりの具として使ったり、キュウリに付けて食べても良いですね！
白ゴマが良いアクセントになっています。

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材料

2人分

梅干し 4個
みょうが 2本
大葉 4枚
白ゴマ小さじ1

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作り方

1
みょうがと大葉はみじん切りにします。
2
梅干しの種を外しておきます。
みょうがと大葉をボウルに入れて混ぜ、たたきます。
3
白ゴマを混ぜたら、器に入れて完成です！

コツ・ポイント

【薬膳ワンポイント】
・梅は整腸作用が優れているので、前菜にピッタリです。酸っぱさで出てくる唾液も消化ＵＰに役立ちます！
・みょうがは食欲増進作用があって、体を温めてくれる効果もあるんです

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つくれぽ

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☆薬膳男子☆ @cook_40146400

2013/04/24 03:07に公開

自称イクメンのアサラー男子です。「可愛い息子に美味しい薬膳料理を食べさせてあげたい！」＆「会社でスタートした薬膳事業を盛り上げたい」の想いで、薬膳の世界に足を踏み入れることになったきっくんです。料理とは全く縁がなかった僕ですが、楽しみながら薬膳を勉強して、素敵な薬膳男子になりたいと思います。薬膳オンラインショップhttp://www.b-yakuzen.com/

このレシピのキーワード

大葉みょうが梅ぼし

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