トッポギをきれいにばらして、水につける

鍋にコチュジャン、水あめ、リンゴジュース、ウェイパー、砂糖を入れて火にかける。

たまねぎを薄切り、
牛薄切りを１cm幅に切り、２に入れて軽く煮る。

とっぽぎをいれて、煮詰めたら出来上がり。