高野豆腐そぼろ　離乳食にも☆話題入り！

高野豆腐そぼろ　離乳食にも☆話題入り！-レシピのメイン写真

高野豆腐そぼろ　離乳食にも☆話題入り！

nozunao @cook_40109109

つくれぽ50人感謝！高野豆腐をそぼろにしたら、いろんなアレンジが出来ます。冷凍保存もできます。
このレシピの生い立ち
11ヶ月の娘にも大好きな高野豆腐をいろんな形で食べさせたかったので。作ったら大人にもおいしい～発見！

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材料

使い切りやすい量です。

高野豆腐 2個
にんじん 10cmくらい
干ししいたけ 2枚
☆みそ大さじ1
☆砂糖大さじ1
☆水 50cc
☆粉末だし小さじ１

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作り方

1

高野豆腐と干ししいたけは水で戻してみじん切り。人参もみじん切り。少量の油で中火で炒める。
2

全体が温まってきてチリチリと音がしてきたら、☆を入れる。
3

水分が無くなるまで弱火～中火で煮る。（20分くらい、じっくりと。）
4

水分が少なくなったら焦げないようにかき混ぜる。出来上がり☆

コツ・ポイント

ベビが小さいので作りました。高野豆腐は栄養がたっぷり。みそ味が好きなのです。

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nozunao @cook_40109109

2009/03/20 18:24に公開

アメリカ在住。大きなオーブンでお菓子作りをするのが大好きです。

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このレシピのキーワード

そぼろにんじん高野豆腐ほししいたけ味噌

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