しっかり味の！ぶりの照り照り焼き♪

しっかり味の！ぶりの照り照り焼き♪-レシピのメイン写真

しっかり味の！ぶりの照り照り焼き♪

naru＊café @cook_40088100

しっかり味で、ふっくらしたぶり照りです(*^^)v
お酒を入れ、蒸し焼きにするのがポイント！
このレシピの生い立ち
しっかり味のぶり照りが食べたくて！！！

しっかり味で、ふっくらしたぶり照りです(*^^)v
お酒を入れ、蒸し焼きにするのがポイント！
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しっかり味のぶり照りが食べたくて！！！

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naru＊café @cook_40088100

しっかり味で、ふっくらしたぶり照りです(*^^)v
お酒を入れ、蒸し焼きにするのがポイント！
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しっかり味のぶり照りが食べたくて！！！

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材料

4人分

ぶり４切れ
☆酒大１
☆醤油大１．５
☆生姜汁小１
サラダ油大１
酒大２
★味りん大２
★醤油大２
★砂糖大１．５

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作り方

1
材料を用意する。
2
☆印の調味料を入れ、１０分～１５分漬ける。
（両面）
3
クッキングペーパーで軽く拭き取る。
4
サラダ油を入れ、両面を軽く焼き色が付く程度焼く。
5

酒をいれ、弱火で２分ほど、蒸し焼きにする。
6
★印の調味料を入れ、タレをかけながら、焼いていく。
7
タレの泡立ちが、トロトロになってきたら火を止める。
8
出来上がり。
さあ召し上がれ
（*^_^*）

コツ・ポイント

酒で蒸し焼きにすると、ふっくらし上がりますよ。
こまめにタレをかけながら焼いてください。

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naru＊café @cook_40088100

2009/03/22 13:48に公開

クックパッド歴18年楽しく皆様の素敵なレシピを作ってますよろしくお願いします♡✿『キジ猫の会33』✿『うま♪追っかけ隊 25』✿『おっちょこちょいの会７８』✿『今日も一日有難う。会26』✿『毎日がお誕生日の会15』　✿『関東連合NO64』✿『酵母の会NO』✿『関西クラブNO53』　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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このレシピのキーワード

照り焼きぶり酒

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