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カリッと♪塩味のから揚げ
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カリッと♪塩味のから揚げ-レシピのメイン写真

カリッと♪塩味のから揚げ

sakuraanco
sakuraanco @cook_40154732

べジフルーツオイルでカリッと♪油臭さもなく しょう油味のから揚げみたいに油が汚れません。
塩味もいかがですか?
このレシピの生い立ち
ケンタッキーに近い味にしたいなぁと思いつつ・・・結局程遠いですが カリッと美味しいですよ

べジフルーツオイルでカリッと♪油臭さもなく しょう油味のから揚げみたいに油が汚れません。
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カリッと♪塩味のから揚げ

sakuraanco
sakuraanco @cook_40154732

べジフルーツオイルでカリッと♪油臭さもなく しょう油味のから揚げみたいに油が汚れません。
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べジフルーツオイルでカリッと♪油臭さもなく しょう油味のから揚げみたいに油が汚れません。
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • ☆塩・コショー 適宜(少なすぎると味が消えます)
  • ☆にんにくすりおろし(ガーリックパウダーでも) 小さじ1
  • ☆生姜すりおろし 小さじ1
  • べジフルールオイル 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切る。

  2. 2

    ビニール袋に①と☆の調味料を入れて モミモミしながらよく馴染ませる。

    • カリッと♪塩味のから揚げ作り方2写真
  3. 3

    オイルを170度に温めて②をカリッと揚げる。

  4. 4

    出来上がり~♪
    今回は茹でたいんげんを添えて。

    • カリッと♪塩味のから揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

しょう油・砂糖の味付けよりも 揚げていても焦げづらいし カリッとサクッと揚がります。もちろんお弁当にもおススメ~。もしも塩・コショーが足りずに味がボケたら 一味をかけたりおろしポン酢で食べても美味ですよ~。

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sakuraanco
sakuraanco @cook_40154732
2009/03/18 13:57に公開
旦那一人と 8歳の長男と3歳の長女のmamaですブログhottoco.time (http://peachdragon15.blog114.fc2.com)も遊びに来て下さい♪
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このレシピのキーワード

から揚げ 鶏もも肉 ベジ

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