小鍋に水を入れ、粉寒天をふり入れて、中火にかける。

木べら等で、優しく混ぜながら…、沸騰しないように注意して、粉寒天を煮溶かす。

火からおろして、“あんこ”を３回くらいに分けて入れ…

そのつど、木べら等で、丁寧に混ぜ合わせる。

再び、弱火にかけて、かたまりがなくなるよう、鍋底から大きく混ぜる。

火を止め、鍋底を氷水に当てて…

少し“とろみ”がついてくるまで、冷やす。

タッパー等の型を、水で軽くぬらして、⑦を流し入れ…
冷蔵庫で約１時間、冷やして固める。

固まったら、冷蔵庫から取り出す。
型のまわりに、包丁等をすべらせ…

型をひっくり返して、水羊羹を取り出す。

お好みの大きさに、切り分ける。
完成♡

クックパッド英語版 に公開されていました！
翻訳して貰えて、嬉し♡恥ずかし♡です(〃∇〃)
関係者の皆様に感謝致します♡

あんこ（粒あん）を手作りしませんか？
レシピID : 17813349