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簡単!ほたるいかの酢味噌あえ♪
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簡単!ほたるいかの酢味噌あえ♪-レシピのメイン写真

簡単!ほたるいかの酢味噌あえ♪

chirotoyo
chirotoyo @cook_40076789

意外と簡単に出来る酢味噌☆
もう買わなくてもOKでしょ!?
このレシピの生い立ち
旬のモノを美味しく食べたくて考えました。

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chirotoyo
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材料

2人分
  • ほたるいか 1パック
  • きゅうり 1本
  • 乾燥わかめ 適量
  • ◎味噌 大さじ2杯
  • ◎酢 大さじ1杯
  • ◎砂糖 大さじ1杯
  • ◎本みりん 小さじ1杯
  • ◎いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりは2~3mmの輪切りにして塩(分量外)を振っておく。わかめは水でよく戻す。

  2. 2

    水が出たきゅうり、戻したわかめはよく搾って水を切っておく。

  3. 3

    ◎の調味料を全て混ぜる。

  4. 4

    ほたるいかと2の材料を3に混ぜて出来上がり♪

    • 簡単!ほたるいかの酢味噌あえ♪作り方4写真

コツ・ポイント

2の時によく水を切っておかないと、出来上がりが水っぽくなります。
3の時にお好みで練りカラシをまぜても美味しいです♪

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chirotoyo
chirotoyo @cook_40076789
2009/03/19 08:18に公開
はじめまして^^* 京都に住んでるchirotoyoです♪旦那ちゃんと可愛い息子に毎日振り回されながら、家事に育児に頑張ってます☆簡単に。節約で。でも、美味しい。我が侭chirotoyoのレシピたちです♪また、いろいろなレシピを試して、レパートリーを増やしていきたいです。よろしくお願いしまーす♪
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