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ラズベリーレアチーズムース
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ラズベリーレアチーズムース-レシピのメイン写真

ラズベリーレアチーズムース

☆ゆみんぽ☆
☆ゆみんぽ☆ @cook_40063895

ふわふわのチーズムースにラズベリーソースがよく合います。
このレシピの生い立ち
子供と一緒に作れるおやつです。
材料を入れたり混ぜたりしてもらいました。
ラズベリーソースは多めなので余ったらパンケーキにかけたりしてもおいしいです。

ふわふわのチーズムースにラズベリーソースがよく合います。
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材料を入れたり混ぜたりしてもらいました。
ラズベリーソースは多めなので余ったらパンケーキにかけたりしてもおいしいです。

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ふわふわのチーズムースにラズベリーソースがよく合います。
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材料を入れたり混ぜたりしてもらいました。
ラズベリーソースは多めなので余ったらパンケーキにかけたりしてもおいしいです。

ふわふわのチーズムースにラズベリーソースがよく合います。
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ラズベリーソースは多めなので余ったらパンケーキにかけたりしてもおいしいです。

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材料

①チーズムース
  • クリームチーズ 200g
  • 砂糖 40g
  • 牛乳 100cc
  • 生クリーム 200cc
  • 粉ゼラチン 5g
  • レモン汁 大さじ1
  • ②ラズベリーソース
  • 冷凍ラズベリー 200g
  • 砂糖 80g
  • レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ①クリームチーズを常温に戻す。

  2. 2

    耐熱ボールに牛乳を入れ600wでレンジ1分チンして、砂糖、ゼラチンを入れてよく混ぜ溶かす。

  3. 3

    ボールにクリームチーズを入れなめらかになるまで混ぜ、
    生クリームを少しずつ加え、レモン汁を入れよく混ぜる。

  4. 4

    クリームチーズに牛乳を数回に分けて加え混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

  5. 5

    ②ラズベリー、砂糖、レモン汁を鍋に入れ、とろみがつくまで中火で煮る。

  6. 6

    ムースにラズベリーソースをかける。

コツ・ポイント

クリームチーズと生クリームをよく混ぜること。レモン汁を入れると固くなりますがそこでしっかり混ぜることでふわふわになります。

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☆ゆみんぽ☆
☆ゆみんぽ☆ @cook_40063895
2018/06/02 10:11に公開

このレシピのキーワード

生クリーム クリームチーズ ゼラチン 牛乳 ラズベリー

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