さつまいもは、皮を剥いて茹でる。

水切りしていない豆腐、茹でたさつまいも、その他の材料をいれて、ミキサーまたは、フードプロセッサーで混ぜる。

くっつかないようにパウンドケーキ型にクッキングシートを敷く。または、油を塗る。

生地をパウンドケーキ型にいれて180°に余熱したオーブンで40分から45分焼く。