簡単B級ｸﾞﾙﾒ!!!鳥もつ煮
みっちぃ’ @cook_40023851
甘しょっぱいﾀﾚがﾒｯﾁｬ美味しいです!!!
御飯のおかず、酒の肴と重宝しますョ♪
このレシピの生い立ち
TVでB-1ｸﾞﾗﾝﾌﾟﾘを見てて食べたくなったので自作でしてみました。
簡単B級ｸﾞﾙﾒ!!!鳥もつ煮
甘しょっぱいﾀﾚがﾒｯﾁｬ美味しいです!!!
御飯のおかず、酒の肴と重宝しますョ♪
このレシピの生い立ち
TVでB-1ｸﾞﾗﾝﾌﾟﾘを見てて食べたくなったので自作でしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
もつを好みの大きさに切り、塩水で軽く洗っておく。
※ﾊﾂの血合いは、しっかり洗う。 - 2
鍋でお湯を沸かし、酒(分量外)を入れ、もつをｻｯと茹でる。
※表面が白くなりｱｸが浮いてきたら取り出す。 - 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに★の材料を入れ火にかけ、沸いてきたら、もつを加え、落し蓋をして強火で煮詰める。
- 4
汁気が無くなり煮詰まってきたら、しし唐を加え、ｻｯと火を通し、火から下ろす。
※煮過ぎると硬くなるので注意!!! - 5
器にﾚﾀｽを敷き、もつ煮を盛り付ける。
コツ・ポイント
もつの種類はお好みで!!!
辛味が欲しい方は、煮る時に唐辛子を入れると良いと思います。
面倒ですが、もつの下処理だけ頑張りましょう～♪
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