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鶏もも肉のガーリックオリーブオイル焼き
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鶏もも肉のガーリックオリーブオイル焼き-レシピのメイン写真

鶏もも肉のガーリックオリーブオイル焼き

サリートンママ
サリートンママ @cook_40111369

鶏もも肉と調味料を袋でもみもみして焼くだけ。簡単で美味しいよ。お弁当のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
精肉コーナーで見掛けた焼くだけ簡単シリーズ【鶏肉ガーリックオリーブオイル漬け】買ったことないけどやたら美味しそうに見えるあいつを、想像でアレンジ。絶対私のレシピのほうが美味しいと自画自賛のレシピだよ。お試しあれ

鶏もも肉と調味料を袋でもみもみして焼くだけ。簡単で美味しいよ。お弁当のおかずにも♪
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鶏もも肉のガーリックオリーブオイル焼き

サリートンママ
サリートンママ @cook_40111369

鶏もも肉と調味料を袋でもみもみして焼くだけ。簡単で美味しいよ。お弁当のおかずにも♪
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材料

鶏モモ肉２枚分
  • 鶏モモ肉 2枚
  • にんにくの芽 4~5本(5㎝にカット)
  • 蓮根 小1個(5㎜の薄切りにカット)
  • ニンニク 2片(薄切り)
  • 【調味料】
  • ★オリーブオイル 大さじ2
  • ★クレイジーソルト 小さじ1
  • ★レモン汁(ポッカレモンOK） 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に★調味料と薄切りにしたニンニク、一口サイズに切った鶏肉をいれてもみもみしたら、15分から30分くらいおく。

  2. 2

    熱したフライパンに袋の中身を一気に投入して広げ中火で焼く。こんがり色づいたら裏返し火を弱め蓋をして10分ほど焼く。

  3. 3

    フライパンから鶏肉だけ取り出し、にんにくの芽と薄切りにした蓮根を中火で炒め、火が通ったら鶏肉を戻し、2分ほど炒め合わせる

コツ・ポイント

フライパンに鶏肉を広げたら、なるべく動かさずこんがり焼くとかりっとジューシーに仕上がるよ。
袋に入れてモミモミした後、冷蔵庫で半日とか一晩置いてもとても美味しいよ。

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サリートンママ
サリートンママ @cook_40111369
2016/11/28 11:52に公開
さりげなくアレンジされたマイレシピのつくレポを見ると楽しくなります(^^)きほん、SweetS以外の料理って大雑把なくらいが美味しい！って考えなのでレシピへの疑問ご指摘大歓迎。色んな方と情報交換できたらいいな！
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このレシピのキーワード

れんこん にんにくの芽 鶏もも肉 にんにく

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