ベーコンは細く切ります。

ほうれん草は洗って適当な長さに切ります。

キノコも同様に、食べやすい大きさに切ります。

青唐辛子を使う場合はみじん切りに。

フライパンに油を大さじ1を引き、ニンニクを炒めます。赤唐辛子を使用する場合は、ここで一緒に投入。

ベーコンを炒め、続いてほうれん草やキノコを入れます。

ある程度火が通ったら、ビーフンと水190ccを入れ、蓋をします。

ビーフンの入れ方や調理の仕方は、パッケージを参照してください。

蓋を開けたら水分を飛ばすため、更に炒めます。

青唐辛子を使う場合は、水分が少なくなったら投入してください。