松山どりのビビンバ風スタミナ丼
チャーミーリボン @cook_40162756
たっぷり味噌ダレにジューシーな松山どり、箸が止まらない無限ナムルをのせた野菜もたっぷりヘルシーなスタミナ丼です♪
このレシピの生い立ち
お料理コンテストのアイデア丼で最優秀賞いただきました(^^)
松山どりのビビンバ風スタミナ丼
たっぷり味噌ダレにジューシーな松山どり、箸が止まらない無限ナムルをのせた野菜もたっぷりヘルシーなスタミナ丼です♪
このレシピの生い立ち
お料理コンテストのアイデア丼で最優秀賞いただきました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は 固い部分を取り、半分に切る。
- 2
ナイロン袋に ①の鶏肉と合わせた●の調味料を入れてよく揉み、冷蔵庫に20分以上おく。
- 3
グリルパンに②の鶏肉を皮を上にして並べ、鶏肉の味噌ダレもかける。
- 4
③を両面焼きグリルの強火で4分、弱火で6〜7分じっくり焼き色がつくまで焼き、食べやすい大きさに切る。
- 5
器に ご飯を盛り、豆苗と人参ともやしの塩昆布ナムルをのせ、④の鶏肉と味噌ダレもかける。
- 6
昨年 お料理コンテストに入選し、最優秀賞いただきました(^^)v
コツ・ポイント
鶏肉は味噌とレモンの効果で柔らか旨味アップ！コンロの両面焼きグリルでお肉を一気に焼き、ひっくり返す必要がないので時短に出来上がります♪
ナムルは たくさん作って お弁当にも常備菜にも♪
つくれぽ
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