簡単！甘辛でおいしい☆さといも味噌煮☆
ここみ☆ゆりあママ @cook_40047666
ほくほくとろん☆ごまと味噌があう！！甘辛でごはんがすすみますよ♪ 2009.11.6話題入り☆
このレシピの生い立ち
いつもの煮物の味を変えたくて味噌味にしてみました☆
簡単！甘辛でおいしい☆さといも味噌煮☆
ほくほくとろん☆ごまと味噌があう！！甘辛でごはんがすすみますよ♪ 2009.11.6話題入り☆
このレシピの生い立ち
いつもの煮物の味を変えたくて味噌味にしてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
さといもを食べやすい大きさにきって塩でぬめりをとる。（ぬめりをとったほぉが味がしみる）
- 2
鍋に里芋・ひたひたの水をいれ火にかける。沸騰したら弱火にし、あくをとってだし・砂糖・みりんを入れて３分くらい煮る。
- 3
２にしょうゆをいれてまた煮る。汁気がなくなりそうになったら味噌をいれてくずれないように鍋をゆすりながら混ぜる。
- 4
すりごまも加えてまたゆすりながら混ぜて出来上がり♪
コツ・ポイント
味噌は沸騰すると味が落ちてしまうので最後にいれてくださいね☆最後に片栗粉でとろみをつけないで煮詰めちゃっても大丈夫ですけど、とろみをつけたほぉが味が絡まっておいしいですよ☆４／１０ちょっとレシピ変えました！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18443101
