卵はゆで卵にしておく。スナップエンドウは筋を取って塩水で3分程ゆで、水をかけ色止めしておく。

玉ねぎ、たけのこはみじん切りに。しいたけも石づきを取ってみじん切りにする。

ボウルに○の材料を入れ、よく混ぜる。生地を6等分して丸め、耐熱容器にのせ、ラップをしてレンジ600Wで2分半程過熱。

サッポロ一番塩ラーメンをレシピ通りにつくり、ゆで卵、スナップエンドウ、肉団子を飾る。