Mi Pangsit

Name: Mi Pangsit
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat sawi hijau; 200 gram mi telur; 1/4 sendok teh garam; 1/4 sendok teh merica bubuk; 1/2 sendok makan kecap asin; 🌼Taburan ayam:🌼; 100 gram daging ayam giling; secukupnya bawang putih (cincang); 1/2 cm jahe (cincang halus); 1/2 sendok teh garam; 1/4 sendok teh merica bubuk; 🌼minyak ayam:🌼; 50 gram kulit ayam; 2 siung bawang putih; 1 sendok teh ketumbar; 🌼Kaldu:🌼; 100 gram tulang dan kulit ayam; 1 liter air; 1 sendok teh garam; 1 sendok teh gula pasir; 1/2 sendok teh merica bubuk; 🌼Bahan pendamping :🌼; secukupnya kerupuk pangsit; secukupnya irisan daun brambang; secukupnya bawang merah goreng

Niken Indriati @niken_in

Lamongan

Mie pangsit ini menu sarapan favorit anak-anak saya. Biasanya saya memakai kulit ayam dan bawang putih saja untuk membuat minyak ayamnya, sekarang ditambahi ketumbar, tengkyu mb Siswaty Elfin Bachtiar ^_^. Rasanya jadi lebih sedaaap.

Lebih banyak

Mi Pangsit

Niken Indriati @niken_in

Lamongan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1 ikatsawi hijau
200 grammi telur
1/4 sendok tehgaram
1/4 sendok tehmerica bubuk
1/2 sendok makankecap asin
Taburan Ayam:
🌼Taburan ayam:🌼
100 gramdaging ayam giling
secukupnyabawang putih (cincang)
1/2 cmjahe (cincang halus)
1/2 sendok tehgaram
1/4 sendok tehmerica bubuk
Minyak Ayam:
🌼minyak ayam:🌼
50 gramkulit ayam
2 siungbawang putih
1 sendok tehketumbar
Kaldu:
🌼Kaldu:🌼
100 gramtulang dan kulit ayam
1 literair
1 sendok tehgaram
1 sendok tehgula pasir
1/2 sendok tehmerica bubuk
Bahan Pendamping:
🌼Bahan pendamping :🌼
secukupnyakerupuk pangsit
secukupnyairisan daun brambang
secukupnyabawang merah goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

minyak ayam: letakkan kulit ayam, bawang putih dan ketumbar dalam penggorengan. Nyalakan api kecil, masak sambil ditekan-tekan hingga keluar minyaknya. Angkat
2

Tuang 1 sdm minyak ayam, kecap asin, garam dan merica bubuk kedalam mangkuk. Sisihkan.
3

Rebus sawi hingga setengah matang, masukkan mi. Masak hingga matang. Buang airnya, tuang mi kedalam mangkuk secukupnya. Aduk rata.
4

Kaldu: tumis bawang putih geprek hingga harum. Tuang air, kulit dan tulang ayam. Tambahkan garam, gula dan merica bubuk. Masak hingga mendidih.
5

Taburan ayam: tumis bawang putih dan jahe cincang hingga harum. Masukkan daging ayam, garam dan merica. Aduk hingga daging ayam berubah warna. Angkat.
6

Taburkan ayam, daun brambang dan bawang merah goreng diatas mi. Tuang kuah kaldu, tambahkan pangsit dan sajikan hangat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Niken Indriati @niken_in

pada 29 September 2014 04.12

Lamongan

Ibu rumah tangga dengan 4 junior - menghindari sesering mungkin: msg, bumbu jadi, pewarna & zat additive lainnya - homemade loverpastikan kamu membaca deskripsi pada resep karena terkadang saya menyisipkan tips memasak disitu 😉

Lebih banyak

Komentar (11)

Vita Levina @vitalevina89

13 Mei 2020 08.04

fungsi minyak ayamnya apa ya bun

Kata kunci

Mie Gula Mie Telur Bawang Ayam Kecap Tulang Kulit Ayam Ayam Giling Ketumbar Daging Sapi Sawi Hijau Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya