手ごね☆パン生地☆
パン教室で習ってきて、おうちで何度も焼きました♪
このレシピの生い立ち
最近通い始めた、パン教室で習ってきたパン生地をアレンジ！
アプリでひらく作り方
- 1
☆印の材料をボールに入れ、木ベラで混ぜる。
- 2
★印の材料を加えてさらに混ぜる。
- 3
ボールから台に出して手でこねる。５分～１０分くらい。
- 4
生地を丸めてフタつきタッパーかボールにいれ、ラップして一次発酵。
- 5
指に粉をつけて生地の真ん中にさす。穴が残ればＯＫ！
- 6
ガス抜きしてベンチタイム１０分くらい。
- 7
お好みの成型をして二次発酵。
- 8
余熱オーブン200℃１２分くらい焼く。
- 9
2012.3.30
レシピ見直しました！印刷してくださった方、申し訳ありません！ - 10
慣れていない方は強力粉の量を１０ｇくらい増やすとベタベタしなくてこねやすいと思います！
- 11
写真手前は甘納豆をロールしました！後ろはツナ（よく油をきって）と玉ねぎをロールしました！
- 12
今回使ったツナ缶です！
-
コツ・ポイント
のんびり作っても、２時間半で作れます。
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