定番の味【さやえんどうの卵とじ】

定番の味【さやえんどうの卵とじ】-レシピのメイン写真

定番の味【さやえんどうの卵とじ】

bobitin @cook_40044480

＊100人＆ピックアップ掲載感謝♡＊
定番中の定番！
えんどうはシャキシャキorしんなり
お好きな硬さでどぅぞ♡

このレシピの生い立ち
私にとって定番の母の味！

いつも季節になると食卓に登場しました(๑╹◡╹๑)

＊100人＆ピックアップ掲載感謝♡＊
定番中の定番！
えんどうはシャキシャキorしんなり
お好きな硬さでどぅぞ♡

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私にとって定番の母の味！

いつも季節になると食卓に登場しました(๑╹◡╹๑)

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定番の味【さやえんどうの卵とじ】

bobitin @cook_40044480

＊100人＆ピックアップ掲載感謝♡＊
定番中の定番！
えんどうはシャキシャキorしんなり
お好きな硬さでどぅぞ♡

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私にとって定番の母の味！

いつも季節になると食卓に登場しました(๑╹◡╹๑)

＊100人＆ピックアップ掲載感謝♡＊
定番中の定番！
えんどうはシャキシャキorしんなり
お好きな硬さでどぅぞ♡

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いつも季節になると食卓に登場しました(๑╹◡╹๑)

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材料

1～2人分

さやえんどう 100ｇ
卵(L) １個
胡麻油小さじ1
酒大さじ1
みりん大さじ1
砂糖大さじ1/2
だし醤油(醤油でも）大さじ1

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作り方

1
えんどうは筋をとり、さっと湯通しし（1分前後）水で冷やします
お好みの硬さに茹でて下さい♪
2
胡麻油でさっと炒め、弱火にして酒、みりん、砂糖→なじんだら醤油を加える
3
とき卵を加え、半熟くらいになったら、ササッと混ぜ合わせる
4
出来上がり♬
5
2013/6/4
話題入り感謝です♡
6
2015/5/8
本日のピックアップレシピに選んでいただきました♡

コツ・ポイント

✿ さやえんどうはシャキシャキ好き派、しんなり好き派、両方いると思うので、最初の茹で時間で調整してｸﾀﾞｻｲ

✿ えんどうを湯通し後、水で冷やすことで色鮮やかに｡.｡:+*

✿ 卵は半熟状態で仕上げると美味❤*。・

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bobitin @cook_40044480

2013/05/16 05:20に公開

食べるの大好き(*´∀｀*）皆さんの素敵なレシピに感謝♡東海地方にひっそりと潜伏中～(๑╹◡╹๑)❤のんびりクックの会NO.59❤「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中（*‾0‾*)❤東海連合NO.32 ❤関西倶楽部NO.54※只今コメ欄お休み中○ｏ｡.(ｕωｕ人).｡ｏ○インスタグラム始めました♬http://instagram.com/bobitinn

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