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絶品!定番のハンバーグ
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絶品!定番のハンバーグ-レシピのメイン写真

絶品!定番のハンバーグ

Nahomicook
Nahomicook @cook_40059998

パン粉ではなく食パンを使うハンバーグ!
失敗なしの絶品ハンバーグです(^^)
このレシピの生い立ち
定番のハンバーグを作りたかったので☆

パン粉ではなく食パンを使うハンバーグ!
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Nahomicook
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パン粉ではなく食パンを使うハンバーグ!
失敗なしの絶品ハンバーグです(^^)
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定番のハンバーグを作りたかったので☆

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材料

4人分
  • 豚ひき肉 450g
  • 玉ねぎ 1個
  • 食パン 1枚(6枚切り)
  • ナツメグ 5.6振り
  • 卵 1個
  • 塩 小さじ1
  • ブラックペッパー 小さじ1/2
  • 牛乳 60ml
  • ソース
  • ケチャップ 大さじ4
  • ウスターソース 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    みじん切りにした玉ねぎを軽く炒める。

    • 絶品!定番のハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    食パンをちぎり、牛乳を加える。

    • 絶品!定番のハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    ちぎった食パンと牛乳に、全ての材料を加える。

    • 絶品!定番のハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    粘り気が出るまで混ぜる。

    • 絶品!定番のハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    空気を抜きながら形にして真ん中にくぼみをあける。

    • 絶品!定番のハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    熱したフライパンに油をひき、中火で片面を焼き焦げ目がついたらひっくり返して焼く。

    • 絶品!定番のハンバーグ作り方6写真
  7. 7

    水を少し加えて蓋を閉めて蒸し焼きに5〜10分する。

    • 絶品!定番のハンバーグ作り方7写真
  8. 8

    ハンバーグをお皿にとったら、ソース用の調味料を入れて一煮立ちさせる。

    • 絶品!定番のハンバーグ作り方8写真
  9. 9

    ハンバーグにかけて出来上がり♪

    • 絶品!定番のハンバーグ作り方9写真

コツ・ポイント

焼き時間は調整してください。
捏ねる時にビニールを使えば手が汚れません☆

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Nahomicook
Nahomicook @cook_40059998
2018/06/10 10:40に公開
Youtubeにてレシピを公開↓https://www.youtube.com/channel/UC-L1wGD_hKdbvluJkLPrNAQ?view_as=subscriber[na-cookinglife.hatenablog.com]良かったらブログにも遊びに来てください!
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 豚ひき肉 牛乳 卵 酒 玉ねぎ 食パン ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18455065
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