Steak Tempe

Name: Steak Tempe
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan Tempe, potong-potong, kukus, haluskan; 2 siung Bawang merah, goreng, haluskan.; 4 siung Bawang putih, goreng, haluskan.; 4 buah Cabe rawit, potong-potong.; 2 sendok teh Lada putih bubuk; 2 sendok teh Lada hitam; secukupnya Garam; 1/2 sendok teh Gula; 1 sendok makan Tepung maizena; secukupnya Tepung beras; secukupnya Air; secukupnya Minyak; secukupnya Tepung roti; secukupnya Saus sambal; secukupnya Saus tomat

Nadia Hidayatullah Putri @nadiagafar

Lhokseumawe, Aceh, Indonesia

10.10.2014

Awalnya ingin bikin olahan tempe yang berbeda dari biasanya, setelah googling, eh ketemu resep steak tempe di website Nova, lalu saya modifikasi, jadilah steak tempe ini, renyah di luar dan lembut di dalam, emmm yummy. (Foto seadanya).

10.10.2014

Lebih banyak

Steak Tempe

Nadia Hidayatullah Putri @nadiagafar

Lhokseumawe, Aceh, Indonesia

10.10.2014

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 porsi

Bahan utama:
1 papanTempe, potong-potong, kukus, haluskan
2 siungBawang merah, goreng, haluskan.
4 siungBawang putih, goreng, haluskan.
4 buahCabe rawit, potong-potong.
2 sendok tehLada putih bubuk
2 sendok tehLada hitam
secukupnyaGaram
1/2 sendok tehGula
1 sendok makanTepung maizena
secukupnyaTepung beras
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak
Pelapis:
secukupnyaTepung roti
Pelengkap:
secukupnyaSaus sambal
secukupnyaSaus tomat

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Uleni tempe, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, garam, gula, dan lada putih bubuk. Aduk rata.
2

Tambahkan lada hitam, kemudian tambahkan tepung maizena. Aduk rata.
3

Tambahkan pula tepung beras hingga adonan dapat dibentuk.
4

Ambil adonan, pipihkan bentuk oval seperti steak.
5

Lapisi dengan tepung roti. Goreng.
6

Sajikan bersama pelengkap.