卯の花リメイク＊ミートオムレツ風♡

卯の花リメイク＊ミートオムレツ風♡-レシピのメイン写真

卯の花リメイク＊ミートオムレツ風♡

ちなつmama @cook_40087739

ついたくさん作っちゃう卯の花。でも大丈夫♪お肉の代わりに使えば、まるでミートオムレツです^^*
このレシピの生い立ち
卯の花を大量に作ったので、アレンジしてみました。

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材料

1人分

●卵 2個
●牛乳小2
●コンソメ顆粒少々
玉ねぎ・にんじん・ピーマンなど 1/4個ずつくらい
卯の花包めるだけ
ピザ用チーズスプーン大盛り2杯程度
塩こしょう少々
サラダ油大1/2
バター 10g

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作り方

1

野菜類はみじん切りにし、サラダ油を熱したフライパンで炒めておく。
卵を溶いて●すべて混ぜ合わせる。
2

炒めた野菜をボウルに移し、卯の花とチーズを入れて混ぜ、塩こしょうで味を整える。
3

フライパンにバターを熱し、卵を流し入れる。
表面が半熟状になってきたら、2を乗せる。
4

お好みの焼き加減で火を止め、折りたたんでお皿に移したら完成♪

コツ・ポイント

卯の花に味付けがしてあるので、塩こしょうはお好みで♪
卯の花を挽肉やツナに代えてもおいしいです(^^)

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ちなつmama @cook_40087739

2012/02/12 23:09に公開

息子と娘、夫の4人家族です^^*家族の健康と、おいしい～笑顔のために♪

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このレシピのキーワード

オムレツおからにんじんピーマンピザ用チーズバター牛乳卵玉ねぎ

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