卯の花リメイク＊ミートオムレツ風♡
ちなつmama @cook_40087739
ついたくさん作っちゃう卯の花。でも大丈夫♪お肉の代わりに使えば、まるでミートオムレツです^^*
このレシピの生い立ち
卯の花を大量に作ったので、アレンジしてみました。
卯の花リメイク＊ミートオムレツ風♡
ついたくさん作っちゃう卯の花。でも大丈夫♪お肉の代わりに使えば、まるでミートオムレツです^^*
このレシピの生い立ち
卯の花を大量に作ったので、アレンジしてみました。
作り方
- 1
野菜類はみじん切りにし、サラダ油を熱したフライパンで炒めておく。
卵を溶いて●すべて混ぜ合わせる。
- 2
炒めた野菜をボウルに移し、卯の花とチーズを入れて混ぜ、塩こしょうで味を整える。
- 3
フライパンにバターを熱し、卵を流し入れる。
表面が半熟状になってきたら、2を乗せる。 - 4
お好みの焼き加減で火を止め、折りたたんでお皿に移したら完成♪
コツ・ポイント
卯の花に味付けがしてあるので、塩こしょうはお好みで♪
卯の花を挽肉やツナに代えてもおいしいです(^^)
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