愛情たっぷりに育てた自家製フレッシュバジルで作る香り高いジェノベーゼソースを、こんがり焼いた厚揚げにたっぷりと乗せて焼き上げる絶品おつまみです！厚揚げは事前にしっかりと油抜きをしてから、トースターの最高温度で香ばしく焼き上げることで、外はカリッとサクサク、中はふんわりとした極上の食感に仕上がります。そこにとろけるピザ用チーズと粉チーズをダブルで重ねて濃厚なコクをプラス。バジルの爽やかな風味とチーズの塩気が相性抜群で、やみつきになる美味しさです！仕上げに緑のタバスコ（ハラペーニョ）を振れば、ピリッとした爽やかな辛みが絶妙なアクセントに。手軽にサッと作れるので、毎日の晩酌のお供に大活躍間違いなしの一品です！