簡単コーンスープ
即席ですが、味は本格的☆
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いろいろ改良して、行き着いたのがこのシンプルなスープです。
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即席ですが、味は本格的☆
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いろいろ改良して、行き着いたのがこのシンプルなスープです。
鍋にバターを溶かして、小麦粉を入れ、ダマにならないように炒める。
1に分量の半分の牛乳を入れ、木べらでよく混ぜる。
2にコーン缶を入れ、よく混ぜたら、ミキサーかフードプロセッサーにかける。私は鍋の中にブレンダーを入れて混ぜちゃいます。
3に残りの牛乳とコンソメを入れ、火にかける。
よく混ぜたら、冷凍コーンを入れて温めたら完成!
多少ダマになってもミキサーにかけちゃえば、全然OK!
冷凍コーンは、たっぷりが美味しいです♩
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