ブロッコリを小房に切る。
玉葱は薄くスライスする。

お鍋に１と☆の水を入れて沸騰させる。

野菜に火が通ったらバーミックスでピューレ状にする。
※バーミックスがない場合、フォークやマッシャーでつぶしてください。

牛乳、塩、コンソメ顆粒を入れ、再度火を通して出来上がり。