紹興酒で簡単まろやか！コクうまイカ煮

Name: 紹興酒で簡単まろやか！コクうまイカ煮
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ヤリイカ 小さめ４杯; タカラ「料理のための紹興酒」 小さじ１; 醤油 大さじ１

隠し味に紹興酒を入れるとアラ不思議。ちょっととんがったいつものイカの醤油煮がまろやか～に！さらにコクもアップアップ↑
このレシピの生い立ち
紹興酒のモニターに当選したので

材料

４人分

イカは加熱しすぎると硬くなるので、火が通ったらすぐに引き上げてください。
タレは絶対に焦がさないように！！
このレシピでは隠し味の紹興酒ですが、紹興酒を倍量にしてもっと紹興酒の風味を味わうのもオススメですよ～！

amica1772 @cook_40039708

2010/10/04 08:22に公開

９歳のオスのミニうさぎと暮してます＾＾　大好物はサツマイモ！キッチンのラックにもぐりこんで、勝手にもぐもぐ… 　　　　　　♡LOVE♡練り物・こんにゃく・うどん・パスタ・カニ・お寿司お刺身・トマト・にんにく・マヨネーズ・フルーツ

その他のレシピ