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簡単！チキンのトマト煮
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簡単！チキンのトマト煮-レシピのメイン写真

簡単！チキンのトマト煮

みゆとゆうmama
みゆとゆうmama @cook_40169284

時間がなくても簡単にすぐ出来て野菜も一緒に摂れます！
このレシピの生い立ち
子供にトマト料理を食べて欲しくて簡単に作れるように考えました。

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みゆとゆうmama
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材料

4人分
  • 鶏モモ肉 2枚
  • ブロッコリー 1株
  • エリンギ 2本
  • 人参 1本
  • トマト缶 １缶（400ｇ）
  • コンソメ 1個
  • ケチャップ 大3
  • 水 100ｃｃ
  • サラダ油 適量
  • バター 大2
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り塩コショウ。人参は乱切り、エリンギは半分に切って縦に6分割。ブロッコリーは房に分けては塩ゆでする。

    • 簡単！チキンのトマト煮作り方1写真
  2. 2

    サラダ油で鶏肉を皮目から焼く。（焼き目をつける）

    • 簡単！チキンのトマト煮作り方2写真
  3. 3

    バターを入れて人参とエリンギも炒める。

    • 簡単！チキンのトマト煮作り方3写真
  4. 4

    トマト缶と水を入れ一煮立ちさせ、コンソメとケチャップを入れる。
    中火弱で約20分煮込む。

    • 簡単！チキンのトマト煮作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛りつけブロッコリーをのせる。
    お好みでとろけるチーズをのっけてどーぞ♪

    • 簡単！チキンのトマト煮作り方5写真

コツ・ポイント

人参がやわらかくなれば煮込みOK！ブロッコリーは別ゆでして盛りつけるとキレイです!(^^)!

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みゆとゆうmama
みゆとゆうmama @cook_40169284
2010/10/08 10:49に公開
食べること大好き！美味しそうなレシピを日々検索して作ってます(^^♪
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このレシピのキーワード

トマト煮 にんじん エリンギ トマト缶 ブロッコリー 鶏もも肉 バター ケチャップ

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