レンコンと軟骨のペペロンチーノ

Name: レンコンと軟骨のペペロンチーノ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: レンコン 100ｇ; 鶏やげん軟骨 100ｇ; オリーブオイル 大さじ１; にんにく １片; 白ワイン 適量; スパイス・ハーブソルト類 適量; ピンクペッパー（ホール） 少々

バニタン星人 @cook_40071974

「歯ごたえ好き」に持って来いな一品です。
このレシピの生い立ち
好きなものを合体させてみました。^^（以前のIDでもレシピ出してました。）

レンコンと軟骨のペペロンチーノ

バニタン星人 @cook_40071974

「歯ごたえ好き」に持って来いな一品です。
このレシピの生い立ち
好きなものを合体させてみました。^^（以前のIDでもレシピ出してました。）

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

レンコン 100ｇ
鶏やげん軟骨 100ｇ
オリーブオイル大さじ１
にんにく１片
白ワイン適量
スパイス・ハーブソルト類適量
ピンクペッパー（ホール）少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

レンコンの皮を剥き、軟骨と同じ位の大きさにカットして酢水にさらす。にんにくは４つにカットし、芯を取り除く。
2

フライパンににんにく、オリーブオイルを加えて火にかけ、香りが出たら軟骨、レンコンを加えて炒める。
3

白ワインを加え、炒め、スパイスソルトで味を調え、仕上げにピンクペッパーを散らす。（パセリをちらしても♪）

コツ・ポイント

スパイスソルトが味を決めてくれます。メーカー指定はありませんが、ガーリックが入ったタイプやハーブが入ったものなどがいいかと思います。^^

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

バニタン星人 @cook_40071974

2010/10/08 10:49に公開

頂いた有難き貴重なつくれぽUP、以前に増して遅くなって御免なさい。命ある限りUPさせて頂きますｐ(>3<)ｑ本当にお待たせして心苦しいですが；反映お待ち願えればと存じます。そして反映お待ち頂いてらっしゃる皆様に陳謝致します。ご閲覧、お試し有難うございます☆（ローストプリッツ再現にれぽしてくださった方へ＞コメント書き込み中、誤操作でせっかくのれぽも消えてしまいました↓陳謝です；

このレシピのキーワード

ペペロンチーノ鶏肉れんこんヤゲン軟骨にんにくスパイスハーブ

似たレシピ

その他のレシピ