ヨーグルトケーキ

ヨーグルトケーキ-レシピのメイン写真

ヨーグルトケーキ

まちゃじゅん @cook_40042656

夏にピッタリ♫いつものおやつはもちろん。大人数で切り分けて食べても楽しいよヾ(*´∇`*)ﾉ　ムースみたいなケーキだよ。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた大好きなおやつです♡

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材料

フラワー型1個分

プレーンヨーグルト 200g
生クリーム 200cc
牛乳 200cc
砂糖 80g
レモン汁小さじ1/4(お好みで)
ゼラチン 12.5g
水 120cc
お好きなジャム適量

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作り方

1

ゼラチンを水に溶かす。
2

牛乳を温めて砂糖を溶かす。
沸騰する前に火を止めて①のゼラチンを加え溶かす。
3

ボウルに生クリームを入れて五分立てにする。
4

③にヨーグルトとレモン汁と②の牛乳を入れ、しっかり混ぜ合わせる。
5

型に流し入れ冷蔵庫で固める。
6

お好みのジャムを添えて、召し上がれ～。

コツ・ポイント

ゼラチンを入れる時は必ず火を止めてください。
生クリームは泡立て過ぎないように…。
牛乳は、人肌に冷めてから生クリームに入れて下さい。
フラワー型でなくても、プリンカップや牛乳パック等で代用出来ます。
私はいつも倍量で作ります(*´艸`*)

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まちゃじゅん @cook_40042656

2018/06/15 05:23に公開

お料理、お菓子作り、大好き♡3世代で暮らしているので、食べ物の好みがバラバラです。自営と言うこともあり、自宅で食事をしています。10時15時のおやつもかかせないので、ほとんど台所にいる生活です(笑)皆さんのレシピ、とても参考になります。(*˘︶˘人)感謝☆

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このレシピのキーワード

ケーキ生クリームジャムゼラチン牛乳ヨーグルト

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