手羽元の熟味酢煮
クゥちゃん♪ @cook_40046979
味がしっかりしているので、冷めても美味♪お弁当にもどうぞo(^-^)o
このレシピの生い立ち
お酢が苦手な子供達(^-^;何とかして、お酢を料理にと試行錯誤でたどり着いた我が家の定番です
手羽元の熟味酢煮
味がしっかりしているので、冷めても美味♪お弁当にもどうぞo(^-^)o
このレシピの生い立ち
お酢が苦手な子供達(^-^;何とかして、お酢を料理にと試行錯誤でたどり着いた我が家の定番です
アプリでひらく作り方
- 1
☆の調味料を合わせて混ぜておく
- 2
フライパンを熱し少量の油を入れ手羽元を入れ、焦げ目が程よく全体につくまで焼き付ける
- 3
焼き色がついたら、フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り（お肉入れたままでいいですよ）１の調味料を入れる
- 4
フライパンに蓋をして蒸し焼きに（火加減は最初から最後まで中火強）
- 5
時々、蓋を開け裏返したりしてください
- 6
水分が少なくなったら蓋をとり完全に無くなる寸前に火をとめて完成♪
- 7
熟味酢が無い場合は、普通のお酢でも美味しいですよ♪
コツ・ポイント
火加減は中火強位で、最後辺り焦げやすいので見ていてくださいね。
油は拭き取りした方が臭みがなく美味しくできます。
酢が沢山入っているのに酸っぱくないので酸味が苦手な方にもOK！！
つくれぽ
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