コロコロ♩ポークステーキ

Name: コロコロ♩ポークステーキ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース肉 ４枚; オリーブオイル 大２; 塩胡椒 少々; ☆チューブにんにく 1cmほど; ☆スライスにんにく お好みの量; ☆しょうゆ 大２と1/2

Rizu♡ @cook_40064211

食べやすくて美味しいです☆
このレシピの生い立ち
普段豚ロース肉でステーキを作るときは切らずにそのまま焼きますが、食べやすくて火が通りやすくするために小さめに切って焼きました(*^^*)

コロコロ♩ポークステーキ

Rizu♡ @cook_40064211

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材料

4人分

豚ロース肉４枚
オリーブオイル大２
塩胡椒少々
☆チューブにんにく 1cmほど
☆スライスにんにくお好みの量
☆しょうゆ大２と1/2

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作り方

1
豚ロース肉を包丁の裏側で軽くたたく。
食べやすい大きさに小さめに切っていく。
2

フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、お肉を入れて塩胡椒を振りかけ様子を見ながら中火〜強火で肉を焼く。
3
焼き色がしっかりついたら火を止めてお皿に盛り付ける。
4

オリーブオイルと肉汁が残ったフライパンに☆の材料を入れ火にかける。
軽くかき混ぜながらぐつぐつなって数秒し、火を止める。
5
お皿に盛ったお肉にかけて完成です☆

コツ・ポイント

肉を焼くときあまりいじらないでください。
しばらくほっとけば自然に焼き色がつきます(^^)
様子を見ながらフライパンを動かしてください！

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つくれぽ

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Rizu♡ @cook_40064211

2015/07/02 11:23に公開

美味しくできたレシピを載せていきます(*^^*)家庭料理を載せますので、私の家庭ではワンプレートなのでメニューにもよりますが１つ１つのお皿に盛って綺麗に撮る！なんてことはしません笑もちろん料理は見た目も大事ですが見た目よりも味を重視しますので、少しでも興味を持って作っていただけたらなと思います＊基本３〜４人分で作っていますが、２人なら半分の量、１人ならさらに半分で作ってみてください☆

このレシピのキーワード

ステーキにんにく豚ロース

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