アーティチョークトマトクリームスパゲティ
LiLi @cook_40081462
アメリカで出会ったアーティチョークのマリネ。
これを使ってトマトクリームソースを作りました。簡単にできます。
このレシピの生い立ち
アメリカで出会ったアーティチョークのマリネ。あーティチョークがパスタソースに合うと知り、試作を重ねて、具だくさんで我が家好みのパスタソースが完成しました。
アーティチョークトマトクリームスパゲティ
アメリカで出会ったアーティチョークのマリネ。
これを使ってトマトクリームソースを作りました。簡単にできます。
このレシピの生い立ち
アメリカで出会ったアーティチョークのマリネ。あーティチョークがパスタソースに合うと知り、試作を重ねて、具だくさんで我が家好みのパスタソースが完成しました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく、またはガーリックパウダーと玉葱、ミンチ肉をフライパンに入れ、バターで炒める。
- 2
火が通ったら、トマト缶を加え10分ほど中火で煮込む。ホールトマト缶なら混ぜながら崩す。
-
- 3
アーティチョークマリネ（大きければ一口大にカット）を加えて混ぜる。
-
- 4
冷凍ブロッコリーを加える（生野菜の場合には２で加えてください）。さらにコンソメと水を加え5分ほど弱火～中火で煮込む。
-
- 5
味見をして適宜塩で味を調整する。
牛乳または生クリームを加え、弱火で温まる程度に火を通す。 -
- 6
盛り付けて、お好みで粉チーズをかければ完成。
コツ・ポイント
最後の牛乳（生クリーム）を加えてからは熱しすぎないように気をつけています。
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