簡単♪もずくの天ぷら（ひとくちサイズ）

Name: 簡単♪もずくの天ぷら（ひとくちサイズ）
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: もずく（味付無し） ２００ｇ; ●小麦粉 ８０ｇ; ●片栗粉 大さじ１; ●マヨネーズ 大さじ１; ●水 １００ｃｃ; 塩 適量

梅ミッキー @ume3

愛知県

もちサクッ食感が美味しい♪
沖縄ではメジャーなもずくの天ぷらを、ひとくちサイズで仕上げました♪♪
このレシピの生い立ち
もずくをたくさん頂き、沖縄ではメジャーなもずくの天ぷらも作りました。小さく作った方が美味しく仕上がったのでレシピに残します！

簡単♪もずくの天ぷら（ひとくちサイズ）

梅ミッキー @ume3

愛知県

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材料

３～４人分

もずく（味付無し）２００ｇ
●小麦粉８０ｇ
●片栗粉大さじ１
●マヨネーズ大さじ１
●水１００ｃｃ
塩適量

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作り方

1
ボールで●を混ぜ合わせる。
2
①にもずくを加えて混ぜ合わせる。
3
小さ目のスプーン（目安：大さじ1/2）で油に入れて揚げる。
油をしっかり切り、温かいうちに塩を付けてどうぞ！

コツ・ポイント

・小さ目のひとくちサイズに揚げる事が、美味しい食感に仕上げるコツです♪大きいと油っぽくなってしまいます。
・温かいうちに塩を付けて食べるのがお勧めですが、沖縄ではウスターソースを付けるそうです。

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つくれぽ

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梅ミッキー @ume3

2018/07/13 09:13に公開

愛知県

【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。２人の男児（９歳、6歳）の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で21年目！！

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