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豆腐とキャベツのお好み焼き♪
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豆腐とキャベツのお好み焼き♪-レシピのメイン写真

豆腐とキャベツのお好み焼き♪

ひろせみ
ひろせみ @cook_40167060

卵なし豆腐の水切り不要！ヘルシー楽チン！ダイエットや離乳食にもオススメです♪

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ヘルシーなお好み焼きを作りたくて。

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ひろせみ
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材料

1人分
  • 豆腐 １/２丁(２００ｇ)
  • キャベツ １/８コ
  • ネギ あればお好みで
  • ■薄力粉 大さじ２
  • ■片栗粉 大さじ２
  • ■塩コショー 少々
  • ■かつおだし(粉末) ４グラム
  • ごま油(サラダ油でもＯＫ) 適宜
  • かつおぶし・マヨネーズ・ぽん酢 お好みで
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作り方

  1. 1

    キャベツ・ネギを細かく刻む。(千切りが作りやすいですが、お好みで◎)

  2. 2

    ①と豆腐、■の材料をよく混ぜ合わせる。豆腐は水切りせずに、そのままでＯＫです。

    • 豆腐とキャベツのお好み焼き♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱し、ごま油を入れ、②のたねを流しいれて、両面を焼く。

  4. 4

    両面に焦げ目がつけば完成～ぽん酢とマヨネーズなどでどうぞ♪

コツ・ポイント

ひっくり返すときに崩れやすいので、お皿を使うときれいにできます♪ちょっとくらい崩れても、ヘラで寄せ集めて固めると、それらしく焼きあがります （笑）
テフロン加工のフライパンで作ると作りやすいです(^-^)/

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ひろせみ
ひろせみ @cook_40167060
2009/04/03 02:22に公開
料理が大好きなＯＬです♪
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このレシピのキーワード

お好み焼き ねぎ 片栗粉 キャベツ かつお節 薄力粉 豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18482301
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